La Cuchara del Norte 1.1

Somos una pareja formada por una gallega y un asturiano que desde hace muchos años se dedican a la hostelería y han viajado por muchos países para conocer todo tipo de cocina antes de decidirnos a dar este gran paso.
Hemos elegido Barcelona por ser una gran ciudad que nos encanta y nos gustaría dar a conocer nuestra oferta basada en la cocina tradicional, adaptada a las nuevas tendencias, como son el Slow Food , la gastronomía tradicional y las nuevas técnicas culinarias.