粗粮美食大全 - 粗粮美食食谱分步制作图解 3.0

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度。

粗粮的家族非常庞大，一般是指相对我们平时吃的稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，。要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等等。粗粮不仅健康养生，还有减肥美容的功效，爱美的MM们不能错过！近年来健康吃粗粮已经成为一种风潮，让我们一起把粗粮细做，让餐桌丰富起来！

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