Antica Bottega Zannoni
4.21.80
Antica Bottega Zannoni nasce a Parma nel 1970 dall’amore di Claudio Zannoni per l’alta salumeria e la gastronomia tradizionale .
La selezione delle migliori specialita’ del territorio e non solo per soddisfare il palato di un pubblico parmigiano ma che va ben oltre i confini della citta’ emiliana .
Antica Bottega Zannoni e’ anche cucina , il luogo dove esprime il lavoro certosino delle rezdore ( le cuoche di casa nella tradizione parmigiana ) . Un catalogo infinito di ricette sperimentate in anni e anni di lavoro sulla materia prima e testate sui palati piu raffinati della citta’.
La selezione delle migliori specialita’ del territorio e non solo per soddisfare il palato di un pubblico parmigiano ma che va ben oltre i confini della citta’ emiliana .
Antica Bottega Zannoni e’ anche cucina , il luogo dove esprime il lavoro certosino delle rezdore ( le cuoche di casa nella tradizione parmigiana ) . Un catalogo infinito di ricette sperimentate in anni e anni di lavoro sulla materia prima e testate sui palati piu raffinati della citta’.
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15. 5. 2020
